摘要: 2021年1月11日，貴州大學釀酒與食品工程學院、貴州大學食用菌研究院、松桃縣省級科技特派員曾雪峰教授、貴州農科院婁利嬌一行人在松桃縣科技局任建華局長的安排下來到松桃縣，對九江街道的羊肚菌栽培情況進行了現場 ...
印象貴州網訊（特約記者 曾雪峰） 原生多樣性的松桃苗族自治縣提出努力建設美麗松桃、活力松桃、神奇松桃、幸福松桃的戰略定位。生態農業、綠色農業的發展成為引導實現“四個松桃”建設宏偉愿景的強力支柱。
2021年1月11日，貴州大學釀酒與食品工程學院、貴州大學食用菌研究院、松桃縣省級科技特派員曾雪峰教授、貴州農科院婁利嬌一行人在松桃縣科技局任建華局長的安排下來到松桃縣，對九江街道的羊肚菌栽培情況進行了現場調研和指導。
羊肚菌是九江街道黨委政府根據海拔落差大，立體型氣候特征明顯的當地地理特征，力求在九江街道進行大力發展的脫貧產業之一。但在銅仁地區前期的試栽期間，卻存在出菇不穩定、產量低和重現性差等技術瓶頸問題。九江街道前進社區吳支書在街道黨委政府的鼓勵和支持下，在貴州大學釀酒與食品工程學院、貴州大學食用菌研究院、貴州農科院的技術支持下，圈定了4畝閑置土地為街道羊肚菌的試栽基地。通過控溫、控濕等技術進行管控，歷經搭棚、消毒、下種、培養等階段；目前進入孢子發散期，已經形成了菌霜鋪滿土面的喜人形式，有望迎來畝產500-600斤的豐收畫面。在現場考察期間，曾雪峰教授等一行專家與張文飛主任、吳支書交流過程中，就羊肚菌后期的管理、采收、烘干等關鍵技術進行進一步的詳細的講解和指導；并對九江街道現存的豆制品、油茶、黃牛等加工企業的點鹵、烘烤、罐藏、油脂精煉、煙熏等精深加工技術也進行了一定程度的普及和介紹。
在隨后的座談中，銅仁市工業和信息化局陸序局長、銅仁市人大農業農村部陶小林領導，松桃縣科技局任建華局長、松桃農業農村局羅賢君主任、張文飛主任和曾雪峰教授等對后續羊肚菌本土菌種的選育、羊肚菌規模化的擴大栽培、新型栽培和加工技術的信息共享、紅托竹蓀的試種進行了深入交流。對羊肚菌及其它高端珍稀食用菌在九江街道的規模化栽培充滿了信心，勵志在松桃縣打造一個高校-合作社互助共贏的生態羊肚菌產業標桿。
編輯：李安勇 |
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